Jasmin und Patric, die Macher von VISITNORDHESSEN, haben unsere kleine Imkerei in einem ihrer liebevoll gestalteten Instagram-Post erwähnt. Dafür haben sie uns besucht, interviewt und wunderschöne Fotos aufgenommen. Patric ist halt ein Profifotograf, was man an seiner ästhetischen Bildsprache sofort erkennt. Hinzu kommt, dass die zwei sehr sympathisch sind, so wie fast alle unserer Kunden.…
DetailsKnusprig, frisch und Du weißt, was drin ist: Das kannst Du auch! Probier’s mal mit gutem Honig! Zutaten: 500g regionales Mehl (z.B.: 250g Weizenmehl und 250g Dinkelvollkornmehl 500g lauwarmes Wasser 1 Päckchen Trockenhefe 1 Esslöffel Kasseler Stadthonig (gelingt auch mit anderem, schmeckt aber besser mit dem Original ? ? 1 Esslöffel Sauerteig (gelingt auch…
DetailsWir starten ins neue Jahr und haben ein paar Neuerungen für Dich parat: 1. Du kannst jetzt zwischen DHL und DPD als Paketzusteller wählen. Je nach Region haben beide unterschiedliche Stärken. 2. Wir senken die Versandkostenpauschale von 5,99€ auf 4,99€. Du sparst mehr als 15%. 3. Schon ab einem Bestellwert von 39,99€ übernehmen wir für…
DetailsVideo Zutaten: 75g Butter, 3EL Sahne, 3 Eier, 125g Blütenhonig, etwas Vanille, 150g Weizen- oder Dinkelmehl, 150g Mandeln, 50g Pistazien, 1/2 Pck. Backpulver Für das Topping: 100g Butter, 3 EL Sahne, 150g Blütenhonig, 150g Mandelblättchen, 1 TL Zimt, Orangenabrieb, 3EL Aprikosenkonfitüre Vorbereitungszeit: 10 Minuten Backzeit: 30 Minuten Anleitung: Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die…
DetailsUnsere kleine Kasseler Stadtimkerei liegt auf einer fantastischen Route, der Deutschen Märchenstrasse zwischen Hanau und Bremen. Hier lebten die Gebrüder Grimm seit ihrer Jugend und wirkten bis ins hohe Alter. Der deutsch-französische Kultursender ARTE hat für die Dokumentationsserie „DEUTSCHLANDS TRAUMSTRASSEN“ unter anderem Station in Kassel gemacht und uns auf dem Dach des Kurpark-Hotels besucht. Dort…
DetailsSchöner Beitrag heute in der HESSENSCHAU im HR-Fernsehen über unsere kleine Stadtimkerei. Hier der Link für alle, die den Beitrag verpasst haben oder ihn noch einmal sehen wollen: https://www.hessenschau.de/tv-sendung/weitergedreht-kasseler-imker-startet-durch,video-138128.html
DetailsZutaten für 4 Portionen: Für den Feta: 200 g Feta 1 Ei 4 Teelöffel Honig 2 Esslöffel Milch 3 Esslöffel Mehl 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 8 Esslöffel Sesam 4 Esslöffel Öl Für den Salat 200 g Feldsalat/ gemischter bunter Salat 1 kleine Galiamelone 1/2 Salatgurke Für das Dressing 2…
DetailsDeine Zutatenliste: Für den Honig-Mürbeteig: 80 gr Frühjahrshonig 250 gr Mehl 2 Eigelb 1 Prise Salz 125 gr kalte Butter Für die cremige Honig-Quark-Füllung: 100 gr Frühjahrshonig 75 gr Butter 1 Bio-Zitrone 3 Eier (Größe M) 500 gr Magerquark 150 gr Sahne 150 gr Naturjoghurt 1,5 Päckchen Sahne-Puddingpulver 250 gr rote Johannisbeeren …
DetailsSommerlich erfrischende Honig-Limonade Zutaten: 4 unbehandelte Zitronen 4 unbehandelte Limetten 5 Stiele Minze 8 EL Kasseler Stadthonig 250 ml stilles Wasser 750 ml sprudelndes Mineralwasser Eiswürfel Als erstes von zwei Zitronen vorsichtig die Zesten abreiben. Hierbei ist es ganz wichtig, dass nicht die weiße Haut unter den Zesten abgerieben wird, da diese sehr bitter ist.…
DetailsFür manche nur ein Stück Holz. Für uns ein Stück regionale Eiche, feinfühlig von besonderen Menschen bei der Lebenshilfe e.V. liebevoll zu einem neuen Zuhause für Wildbienen verarbeitet. Ein Stück Heimat für Deinen Balkon oder Garten und gleichzeitig ein tolles Geschenk. Ein lebenswertes Zuhause für die Natur: der KASSELER BIENBLOCK
