Ausstieg aus der Bio-Zertifizierung

Liebe Freunde des Kasseler Stadthonigs, vor ein paar Jahren haben wir uns mit der Stadtimkerei dem NATURLAND-Verband angeschlossen und haben unseren kleinen ökologischen Betrieb amtlich zertifizieren lassen. Die erheblichen Mehrkosten dafür wurden nicht durch eine Preissteigerung gegenüber dem zuvor konventionellen Honig abgefangen und somit auch nicht an den Verbraucher weitergereicht. Die Bio-Zertifizierung folgte vielmehr aus…

KASSELER FREIHEIT

Bienen haben eine Schlüsselfunktion in der Natur. Ohne ihre Bestäubung wird unsere Landschaft unfruchtbar und farblos. Dafür fliegen sie fleißig von Blüte zu Blüte und sammeln Nektar, Pollen und Tau. Nichts kann sie von ihrer Mission abhalten – keine Mauer, kein Gitter und kein Stacheldraht. Gehegt und gepflegt werden die Bienen von ihren Imkern. Doch…