Beschreibung
Unser KASSELER WALDHONIG stammt von unseren Bienenvölkern rund um den Habichtswald, am Fuße des Bergparks Wilhelmshöhe und aus dem Druseltal.
Sein Farbspektrum reicht je nach Ernte von rötlichbraun bis dunkel, fast schwarzgrün. Geschmacklich ist er kräftig und vielschichtig, mit süßlich karamelligen, malzigen, würzigen und leicht harzigen Noten. Dazu kommen feine Anklänge von Pfeffer und gelegentlich dezente Fruchtnoten, besonders Himbeere, wie sie für Honigtauhonige typisch sein können.
Ein charaktervoller, aromatischer Waldhonig mit langem Nachklang.
Ursprungsland: Deutschland
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