Beschreibung
Dubai Honey ist das Ergebnis einer Schnappsidee, basierend auf dem etwas verrückten Trend der Dubai Schokolade. Doch was als Gag entstand, entpuppte sich schnell als echte Köstlichkeit. Dabei ist es ganz simpel: Zwei exklusive Zutaten vereinen sich zu einem besonderen Schmeggewöhlerchen!
Wir rösten ganze, rohe Pistazien in einem sehr schonendem Trommelröstverfahren. Danach werden sie rasch durch Luftkühlung wieder abgekühlt, was den Crunch ausmacht. Erst danach werden die Pistazien in unterschiedliche Größen zerkleinert.
Darauf folgt die Hochzeit: Pistazien treffen auf den besonders cremigen Kasseler Stadthonig aus der Frühtracht. Das ist etwas anspruchsvoller, weil die Viskosität des Honig-Pistazien-Gemisches die Rührtechnik schnell an die Belastungsgrenze führen kann. Aber im Grunde ist es das. Einfach köstlich! Kunden sagen: „Es schmeckt wie ein Dessert.“
Kein Palmöl, keine Stabilisatoren, keine Emulgatoren, kein Farbstoff, keine Streckung mit günstigen Nüssen. Just clean and delicious!
Unseren Dubai Honey bekommst Du bei uns in der Kasseler Stadtimkerei oder exklusiv bei unserem Partner Glücksgriff@Home in der Treppenstraße.
80% Honig (DEUTSCHLAND) , 20% Pistazien (IRAN)
Kann Spuren von andern Nüssen, glutenhaltigem Getreide, Erdnüssen, Soja, Milch, Sesamöl, Ei, Sulfit enthalten. Allergene: Schalenfrüchte.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert 1.819 kJ
(414 kcal)Fett 22,6 g davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g Kohlenhydrate 56,4 g davon Zucker 56,4 g Eiweiß 5,8 g Salz 0,01 g
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